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本文目录

1. 豆角炒肉片的长豆长豆菜做法
2. 长豆角炒肉的做法
3. 长豆角炒肉的家常做法

豆角炒肉片的做法

原料 ：鲜豆角300克、瘦肉150克 、角炒家常角炒家常红椒100克 ，肉的肉盐 、做法做法味精 、大全鸡精  、姜末、蒜末各适量 。

做法：

1、豆角择洗干净切碎，瘦肉洗净切片，红椒洗净切碎备用 。

2、锅上火，油浇热 ，放入肉末炒香 
，加入红椒碎
、姜末、蒜末一起炒出香味 。

3  、放入碎鲜豆角
，调入盐、味精
、鸡精、炒匀入味即可出锅 。

长豆角炒肉的做法

主料

长豆角500克

五花肉100克

辅料

油适量

盐适量

生抽适量

鸡精适量

步骤

1.长豆角洗净
，去蒂 ，切成一寸左右的段儿

2.小葱儿切小片儿

3.五花肉切成丝状

4.锅热 ，放油，加葱花爆锅子

5.肉下锅快速翻炒 ，至肉变色

6.长豆角下锅，快速翻炒，放盐和生抽 ，鸡精

7.可以加少量的水
，至长豆角炒

8.成盘即可

长豆角炒肉的家常做法

主料:

长豆角300克

辅料:

猪肉200克 ，

姜适量，

蒜适量 ，

花椒适量，

盐适量
，

酱油适量
，

—烹饪步骤—

1·把肉专门切下来放一边备用姜切丝蒜切片花椒粒。

2·豆角用手掰成段 。

3·切片的肥肉下锅煸炒一定要开最小火慢慢煸出肥油 ，

4·炒至油被煸出变成油渣放入姜蒜花椒爆香 ，

5·放肉煸炒炒至发白，

6·加入酱油翻炒均匀顺着锅边加一点开水翻炒
，

7·加入豆角翻炒均匀，

8·盖盖子焖炒期间要开盖翻炒防止糊锅 ，

9·炒至豆角断生加入盐翻炒均匀出锅盛盘。

好了，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家 。